Bei uns kocht der König. Unser Küchenchef teilt sein Rezept für einen Wrap mit Feta und Curry-Dip.
Für die einen ist er der Koch, für die anderen der Thomas – für uns alle aber unser König. Unser Thomas König, der mit seinem Team in unserem Stadtwerke-Casino für unser leibliches Wohl sorgt. Und dafür, dass wir uns gesund und ausgewogen ernähren können. Damit wir uns vital fühlen, motiviert und leistungsfähig. Für einen herausfordernden Job.
Unser König, der ein Händchen hat für eine gesunde und regionale und damit auch nachhaltige Küche. Der in seinem täglich wechselnden Speiseplan kreativ und mit Leidenschaft mit den Gaumenfreuden der gemischten, vegetarischen oder sogar veganen Kost jongliert. Damit es uns schmeckt und uns glücklich macht. Und das jeden Tag.
Und wir möchten, dass auch Sie daran teilhaben. Ab sofort stellen wir Ihnen in unserem Magazin Gerichte vor – empfohlen durch den König. Leicht zu kochen und mit frischen und hochwertigen Produkten ein Genuss. Viel Vergnügen!
Wrap mit Salat, Feta und Curry-Dip
Zum Nachkochen: Dieser frühlingsfrische Rezepttipp besticht durch leckere Zutaten und einen ganz besonderen Curry-Dip.
Zutaten
Für zwei Personen:
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 50 g Rucola
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 Salatgurke
- 100 g Fetakäse
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Joghurt
- 1 Orange
- Prise Currypulver
- Salz, Pfeffer, Agavendicksaft
- 1 Schale Kresse
- 3 Stück Wrap (Weizentortilla)
Zubereitung
Die Mayonnaise und den Joghurt verrühren. Die Orange auspressen und dazugeben. Mit Agavendicksaft, dem Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Salat waschen und schneiden. Die Tomaten, die Gurke und den Feta in Würfel schneiden. Die Wraps auf die Arbeitsfläche legen. Mit dem Curry-Dip bestreichen. Hälftig mit dem Eisberg, Rucola, Tomaten, Gurke und dem Feta belegen. Die Kresse schneiden und drüberstreuen. Die Wraps aufrollen und servieren.
Guten Appetit!
